贵州六盘水毕节传统大方酸汤点臭豆腐100片 送烧烤专用辣椒面一份

感恩回馈 买两份3.5公分或 4.5公分的臭豆腐包邮哦 有需要的亲拍过后，客服改价

历史悠久的臭豆腐就是毕节大方豆腐中最有名的一种。臭豆腐在大方存在了多久,当地的老百姓也很难说清楚。只是传说很多年前,县城一家豆腐作坊有一天豆腐做得过多,未卖完。到第三天取出来看时,豆腐已经发霉长毛了,可是却散发出一股特殊的香味。主人舍不得扔掉,便抹上食盐用木炭火烤后出售,结果因其别有风味,很快就卖完了。这就是大方县出名的“臭豆腐”。“臭豆腐”名曰臭,其实不臭,相反有一种独特的香味,颜色微黄,质地酥嫩细腻,食之清爽适口,并且还易于保存。

 食用方法：

   油炸： 把臭豆腐放入油锅中油炸，因为发酵过，所以臭豆腐干就会膨胀。什么都不放，直接吃，都特别地有味道，皮是脆的，里是嫩的，还有一点点特别的味道。更不用说蘸上麻辣辣椒面了。

  木碳火烤:将豆腐放在碳火上烧烤，刷上生菜籽油（烤出的豆腐是金黄色，味道很特别，散发出一股诱人的香），然后翻烤，直到豆腐膨胀，蘸上麻辣辣椒面，就可食用。

  平底锅烙：用小火，在平底锅内刷上生菜籽油，薄薄的一层，有热度了就可放入臭豆腐，要不停的刷油，调火的大小，及时翻烤，就可烙出好吃的臭豆腐。

尺寸3cm*3cm 重量700克，一斤四两左右。

尺寸3.5cm*3.5cm 重量1050克，二斤一两左右。

尺寸4.5cm*4.5cm重量1500克，三斤左右。

亲如果喜欢吃比较臭的，可在冰箱里多放两天，外面有白色绒毛，略发黄，里面越蓬松，味道越好！

买家须知

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【关于储存】本店的特色腌辣食品尽量放在通风干燥的地方。

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